صبغة لغو على ثمار الحمضيات. صبغة البرتقال على الفودكا: وصفة خطوة بخطوة مع صورة

تم إحضار Orange إلى روسيا في عام 1714. منذ ذلك الحين ، كان بحزم في مقدمة الطهي. صبغات على طعم البرتقال ورائحة طيبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أي مشروب مع إضافة الحمضيات له لون جميل. يمكنك تحضير نبيذ لطيف ومثقب مع إضافة البرتقال والليمون والعسل والقرفة والقهوة. النقاط المهمة في الإعداد هي مراعاة النسب والوقت.

وصفة لصبغة الكحول على البرتقال مع العسل

طريقة تحضير مثل هذا المشروب بسيطة للغاية ، والتأثير يفوق التوقعات. عن صبغة ستحتاج:

• 2 جهاز كمبيوتر شخصى برتقال متوسط \u200b\u200bالحجم
• 150 غرام من العسل (يفضل الزيزفون) ؛
• الكحول المخفف إلى 45 درجة مئوية ، 0.5 لتر (يمكن استبداله بالفودكا) ؛
• جرة زجاجية 3 لتر نظيفة وغطاء محكم.

يجب تقطيع البرتقال المغسول جيدًا إلى مكعبات كبيرة ، لا تقشير ، بقياس 4 × 4 سم ، ثم قم بإزالة البذور حتى لا تمر بمرارة. في جرة نظيفة ، 1 لتر ، صب العسل. أضف الكحول حتى يختفي العسل. يقلب حتى يذوب تماما. صب الخليط في جرة كبيرة وإضافة الكتلة البرتقالية. ختم مع غطاء ضيق ، وترك لمدة 6-7 أيام. يهز عدة مرات في الأسبوع.

فتح العلبة ، سلالة. الدفاع عن اليوم. سوف تكون صبغة شفافة. عندما ينضج بشكل صحيح ، فإنه لديه مرارة برتقالية لطيفة. سوف يتحسن طعم الصبغة إذا قمت بإضافة الجليد قبل التقديم.

تحضير صبغة الكحول على قشور البرتقال

من أجل تحضير مشروب أقل تكلفة ولكن ليس أقل ، يمكنك استخدام قشر البرتقال أو السكر أو الكحول المخفف أو الفودكا.

المكونات الضرورية:

صب السكر في وعاء التدفئة وإضافة الماء. يسخن على نار خفيفة ، مع التحريك جيدا حتى يذوب تماما. صب سائل الكحول ، وشراب السكر ، وقشور البرتقال في وعاء سعة 1.5 لتر (مغسول ومقطع بدون لب أبيض). الفلين جيدا ويترك لمدة 6-8 أيام في مكان مظلم. عندما يتحول السائل إلى اللون الأصفر ، فقد حان الوقت لضغط كل شيء. يمكنك أيضًا الطهي بدون شراب السكر ، ولكن مع السكر. ثم من الضروري إضافة جزء من الكحول إلى السكر وتخلط بصبر حتى يذوب تماما. صبغة خيار آخر للهواة - بالتأكيد لا سكر. سوف يكون الطعم المر ، ولكن هذا هو الجمال. شرب مثل هذا المشروب لطيف بشكل غير عادي.

صبغة برتقال بالقرفة والقهوة

صنع مثل هذا الشراب سهل. حتى الذواقة سوف يحبون الطعم غير العادي ، بالإضافة إلى أن البرتقال والقرفة والقهوة تحتوي على مواد مفيدة للبشر وتساعد على تسريع عمليات التمثيل الغذائي.

• 150 غرام من السكر ؛
• 15-20 حبوب البن المحمص ؛
• 3-5 قطع من القرفة.
• برتقالي كبير 1 جهاز كمبيوتر.

توجيه:

تقطيع الفاكهة غير المقشرة إلى القاعدة بإبرة أو سلك سميك في مكانين. وضعت في جرة 1.5 لتر. أضف حبوب القهوة والقرفة. اخلطي السكر بشكل منفصل مع جزء من الكحول حتى يذوب تمامًا. استنزاف كل شيء في وعاء مشترك. تغطية بإحكام. يترك لمدة 7 أيام في مكان مظلم. سلالة حتى يصبح السائل واضح. تغطية والسماح لها الشراب. الحصول على صبغة تشبه الخمور.
  أي نبيذ أحمر محلي الصنع مخفف بعصير الليمون أو البرتقال سيحصل على ظل غير عادي من الذوق واللون والرائحة.

صبغة القهوة والحمضيات "44"

للطبخ ، عليك أن تأخذ:

• حبوب البن 44 قطعة ؛
• 150 غرام من المكرر.
• الكحول المخفف إلى 45 درجة مئوية ، 0.5 لتر ؛
• الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
• البرتقال 1 جهاز كمبيوتر.

يقطع الليمون والبرتقال. في كل الحمضيات ، وجعل 22 ثقب. أدخل حبة قهوة في الثقوب الناتجة (إذا وضعتها في جرة ، فستتذوق طعم الدواء أكثر). وضعت في 1.5 جرة. حل السكر بشكل منفصل في الكحول. هو أكثر ملاءمة لتناول السكر المجفف ، سوف يذوب بسهولة. وضعت في جرة. غطيها بغطاء محكم واتركها لمدة 44 يومًا. يهز مرة واحدة في الأسبوع. هذه الصبغة مناسبة ليس فقط للطاولة الاحتفالية ، ولكن أيضًا لتشريب الكعك.

صبغة مريرة من ثمار الحمضيات (برتقال وليمون)

بالنسبة لها ستحتاج:

• الكحول المخفف إلى 45 درجة مئوية ، 1 لتر ؛
• 20 غرام من الزنجبيل ؛
• 3 قطع برتقال متوسط
• 100 غرام من السكر ؛
• 1 جهاز كمبيوتر الليمون.

وصفة:

قم بإزالة الحماس من الليمون والبرتقال برفق دون لمس اللب الأبيض. تُقطّع الزنجبيل والبرتقال والليمون جيدًا وتوضع في وعاء بسعة 2 لتر. اخلطي السكر جيدًا مع جزء من الكحول حتى يذوب تمامًا. أضعاف ، غطاء ، نظيفة في مكان مظلم. بعد أسبوع ، سلالة. دعنا نقف

بضع ساعات ويمكنك أن تشرب. من الجيد إضافة مثل هذا المشروب لتدفئة القهوة بالسكر. يمكن أن تؤخذ مع البرد.

صبغة مع نكهة الليمون والبرتقال وكونياك على الكحول

هذه الوصفة قديمة ومستعدة لقضاء عطلة رائعة. من الضروري تحضير:

• 1 كجم من السكر ؛
• نكهة من عشرة ليمون.
• تلذذ من ثلاثة برتقال.
• ثمار ثلاثة برتقال وعشرة ليمون.
• 0.5 لتر من الكحول المخفف أو الفودكا ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. كونياك.

فرك نكهة البرتقال والليمون جيدا مع سحق خشبي. قشر ثمار القشرة البيضاء. مقطعة إلى دوائر ، وإزالة البذور. ضع القطع في طبق زجاجي عميق ، والذي يمكن إغلاقه بعد ذلك. أضف الحماس في السكر ، صب 10 أكواب من الماء المغلي. عندما يبرد الماء ، انتبه إلى كيفية ذوبان السكر. إن لم يكن تماما ، ثم مزيج. لإرسال الكحول والكونياك هناك. يغطى ويترك في مكان دافئ لمدة خمس ساعات. ثم تصفية بها. صبغة جاهزة. سيستمتع الضيوف بصبغة لذيذة بكل سرور.

ومع ذلك ، بغض النظر عن مدى جودة المشروبات الروحية ، يجب مراعاة التدبير في كل شيء.

الفودكا ، كما أظهرت الممارسة ، تسير على ما يرام مع ثمار الحمضيات. ليس سراً أن الكثير من الناس يفضلون تناول شرائح البرتقال والليمون. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تستخدم ثمار الحمضيات في تحضير الكوكتيلات. ويحصلون على صبغات كبيرة منهم ، وعلى الرغم من أنهم كانوا ينتجون في المنزل ، إلا أنهم يستحقون أن يكونوا على رأس الطاولة الاحتفالية. صبغة البرتقال والفودكا لها اسم شائع - "الفودكا البرتقالية". يضيف عصير البرتقال إلى الفودكا ، ويحصلون على كوكتيل مثير يشربونه في حرارة شديدة. صبغات البرتقال لذيذة جدًا ، يمكنك طهيها وفقًا لوصفات مختلفة.

صبغة على قشر البرتقال

هذا الإصدار من الصبغة قادر حتى على إزالة الرائحة الكريهة من لغو ، لذلك ، باستخدام هذه الوصفة ، فإنها تأخذ أي قاعدة الكحولية (الفودكا ، والكحول المخفف ، لغو).

المكونات

• نصف لتر من الفودكا أو لغو ؛
• 350 مل من الماء ؛
• 120 غرام من السكر المحبب.
• قشر البرتقال واحد.

وصفة مرحلية

1. يُغلى شراب السكر لمدة 10 دقائق عن طريق خلط الماء والسكر ووضع الخليط على نار خفيفة.
2. يتم غسل قشور البرتقال ونقلها إلى جرة. يجب غسل البرتقال قبل الطهي ، حيث يتم فرك الفواكه في الأعلى بمواد حافظة خاصة لضمان تخزين طويل الأجل.
3. يتم خلط قاعدة الكحول (الفودكا أو لغو) مع شراب السكر ، وتصب في جرة حيث وضعت بالفعل القشور.
4. يتم إغلاق الجرة بغطاء ويتم نقله لمدة 5 أيام إلى المخزن ، حيث يكون دافئًا ولن تدخل الشمس. يمكن أن ترتفع القشور إلى أعلى ، يجب ألا تنتبه إلى هذا ، لأن هذه عملية طبيعية تمامًا. بعد يومين ، ستزداد القشور في الحجم وتنخفض إلى القاع ، وستتحول الصبغة نفسها إلى اللون الأصفر.
5. قم بتصفية الصبغة باستخدام مرشح القطن وصبها في زجاجات تم إعدادها مسبقًا.

اتضح صبغة ممتازة من البرتقال ، والتي لديها حوالي 32 درجة. انه يشعر تماما نكهة الحمضيات ورائحة. يمكنك تخزين صبغة من هذا القبيل لمدة تصل إلى 15 شهرا في الطابق السفلي. أولئك الذين لا يحبون صبغات حلوة يستبعدون إعداد وإضافة شراب السكر من هذه الوصفة. فقط ضع في اعتبارك أن الصبغة ستكون مريرة بعض الشيء.

صبغة على ثمار البرتقال

يتم تضمين هذا الصبغة بثقة في فئة المشروبات الحلوى ، وهو محبوب خاصة من قبل النساء.

المكونات المكونات

• 20 شريحة من السكر المكرر.
• 15 حبة قهوة
• 3 قطع من القرفة.
• نصف لتر من الفودكا ، لغو ، والكحول المخفف.
• برتقالي واحد.

عملية الطبخ

1. يتم سكب السكر المكرر والقرفة والقهوة في الجرة.
2. البرتقال في عدة أماكن (اثنان على الأقل) مثقوب بإبرة أو إبرة ، ثم يوضع في جرة.
3. يتم سكب الفودكا في جرة ، يتم خلط المحتويات وتغطيتها بغطاء.
4. لمدة 8 أيام ، يتم ترك الخليط وحده للتسريب. يتم ترشيح المحتويات باستخدام فلتر من الشاش والقطن ، وتصب في زجاجات معدة.

طعم الصبغة الناتجة يشبه إلى حد بعيد طعم المسكر البرتقالي ، والذي يشبه إلى حد كبير Cointreau ، باستثناء مذاق القهوة.

وصفة بسيطة للفودكا من البرتقال

تحتوي هذه الوصفة على عنصرين مهمين فقط ، بحيث تحصل على المذاق الأكثر طبيعية وممتازة. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يزعج قليلاً هو الوقت الطويل الذي يستغرقه لإعداده.

المكونات

• برتقالي واحد
• نصف لتر من الفودكا أو الكحول.

من المهم إعداد خيط أو سلك قوي ستكون هناك حاجة إليه في عملية الطهي.

خطوات الطبخ

1. اغسل البرتقال جيدًا تحت الماء الجاري.
2. يتم سكب الفودكا في حاوية معدة.
3. يتم ثقب البرتقال بإبرة يتم فيها إدخال خيط أو خط لصيد الأسماك ، وتُعلب العلب بالسلك في رقبة العلبة.
4. الجرة مغلقة بغطاء وتوضع في مكان مظلم لمدة شهر.
5. قم بتصفية المشروب ، ثم قم بتخفيفه بالماء لتحقيق قوة مقبولة. أولئك الذين يفضلون المشروبات القوية لا يخففون بالماء.

صبغة غائم ، لذلك تم تأجيله لمدة شهر في الطابق السفلي للتمسك. صبغة البرتقال والفودكا لها نكهة الحمضيات ونكهة الكراميل.

عصير الحمضيات يلغي تماما طعم حرق الكحول القوي ، ويعطي الحماس رائحة لا تنسى ولون أصفر لطيف. بفضل هذا ، حتى المشروبات القوية تبدو ناعمة جدًا. سنراجع أفضل 3 وصفات لمشروبات البرتقال التي يسهل صنعها في المنزل.

كقاعدة كحولية ، قم بتخزين الفودكا ، لغو المنقى جيدًا ، الكونياك (يكمل الذوق بألوان الخشب الفاتح) أو المخفف بالماء حتى 40-45 درجة مناسبة الكحول الإيثيلي. استخدم فقط أكثر أنواع البرتقال عطرةً وأصعبها.

الفودكا البرتقالية الكلاسيكية

في إيطاليا يطلق عليه "Arancello". هذا هو مشروب مع رائحة الحمضيات المستمرة ، ولون عصير البرتقال ، وطعم غريب وحلاوة معتدلة.

المكونات:

• البرتقال - 4 قطع ؛
• الفودكا - 0.5 لتر ؛
• سكر - 150 جرام.

1. قم بتوسيع البرتقال بالماء المغلي 3-4 مرات (صب الماء الساخن واستنزاف) ، ثم امسح.

2. باستخدام سكين أو مبشرة ، قم بإزالة الحماس من الثمار - الجزء الأصفر العلوي دون لب أبيض ، والذي يعطي المرارة.

3. ضع البرتقال المقشر في كيس من البلاستيك ، أغلقه بإحكام وتركه في الثلاجة.

4. ضع الحماس في برطمان للإصرار ، صب في قاعدة الكحول ، خلط وإغلاق الغطاء. يصر 5-7 أيام في مكان مظلم ، دافئ. هز محتويات الجرة 2-3 مرات في اليوم.

5. استعداد ضخ البرتقالي سلالة من خلال القماش القطني ، والضغط الحماس جيدا.

6. قم بإخراج 300 مل من عصير البرتقال الذي تم تنظيفه في المرحلة الثانية (يمكن استخدام الباقي لتلبية الاحتياجات الأخرى).

7. اخلطي العصير والسكر في قدر. ينضج باستمرار حتى يذوب السكر. من المستحسن عدم الغليان.

8. قم بتصفية الشراب الناتج من خلال القماش القطني لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة وتخلط مع التسريب.

9. قم بصب عصير البرتقال المصنوع منزليًا في وعاء زجاجي ، وأغلقه بإحكام. احفظه في غرفة باردة أو ثلاجة لمدة 2-3 أيام لتحقيق الاستقرار في الذوق.

مدة الصلاحية - ما يصل إلى 2 سنة. القلعة - 20-22 درجة.

برتقال بسيط

بالإضافة إلى رائحة الحمضيات القوية ، يتم تذكر المشروب لذوقه المرير الحار وقوته العالية. الوصفة الأكثر راحة لجودة الكحول - لغو "متوسط" مناسب أيضًا.

المكونات:

• الفودكا (لغو) - 2.5 لتر ؛
• البرتقال - 2 قطعة.
• العسل (السكر) - 150-200 غرام.

1. اغسل البرتقال من الشمع ، مقطّعًا إلى شرائح بحجم علبة الثقاب مع القشرة ، وأزل العظام وضعها في برطمان للإصرار.

2. في وعاء منفصل ، اخلطي الفودكا بالعسل أو السكر. انتظر حتى يذوب تماما.

3. أضف الكحول المحلى إلى جرة من البرتقال ، أغلقها ، اهتز عدة مرات.

4. ضع لمدة 7 أيام في مكان مظلم مع درجة حرارة الغرفة. يهز مرة واحدة في اليوم.

5. يصفى ملء الانتهاء من خلال القماش القطني ، والضغط على اللب جيدا. أضف المزيد من السكر أو العسل إذا رغبت في ذلك لتعزيز الحلاوة.

تخزينها في وعاء ، حاوية مغلقة بإحكام. عند ظهور تعكر (نموذجي في حالة استخدام العسل) ، يمكن ترشيح المشروب من خلال الصوف القطني. لتقليل القوة ، يجوز تخفيف الحشو بالماء.

مدة الصلاحية - ما يصل إلى 3 سنوات. القلعة - 33-35 درجة.

صب القشور البرتقالية (جلود)

الخيار الأكثر ميزانية ، يمكن إعطاء البرتقال المقشر للأطفال. للحصول على نكهة خفيفة ، من الأفضل استخدام الحماس (قشر بدون لب) ، ولكن الجلود (بما في ذلك المجففة) مناسبة أيضًا ، على الرغم من أن الطعم سينتهي بمرارة خفيفة. وجود اللب لا يؤثر على رائحة.

المكونات:

• قشور (تلذذ ، جلود) - من 1 برتقال ؛
• الفودكا (الكحول 40-45 ٪ ، لغو) - 0.5 لتر ؛
• سكر - 150 جرام ؛
• الماء - 200 مل.

1. من الشراب والماء ، قم بصنع الشراب: يُمزج في قدر ، ويُغلى المزيج ثم يغلي لمدة 3-5 دقائق ، ثم يزيل الرغوة البيضاء ، ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

2. ضع الجلود (الجافة أو الطازجة) في جرة. أضف الفودكا وشراب السكر. إثارة. إغلاق ضيق.

3. يصر في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أيام. أولاً ، ستجتمع القشور بالقرب من سطح العلبة ، لكن بعد بضعة أيام ستنهار.

4. صفي عصير البرتقال النهائي على التقشير من خلال الصوف والقطن في زجاجات التخزين.

مدة الصلاحية - ما يصل إلى 3 سنوات. القلعة - 27-30 ٪.

محلية الصنع قوية - مشروبات مثيرة للاهتمام مع خصائص تلك المنتجات التي تصر على الكحول أو الفودكا. يمكن تقديم صبغات محلية الصنع قبل الوجبات كمقبلات شهية وكمشروب يصاحب الوجبة. لتحضيرها ، استخدم الفودكا (أو طعام الكحول والماء) ، والفواكه ، والتوت ، والأعشاب والتوابل العطرية ، وأحيانًا يضاف العسل أو السكر.

سنخبرك بكيفية صنع صبغة برتقالية بالفودكا أو الكحول. عند تحضير الصبغات ، حاول أن تستخدم فقط الفودكا المعتمدة أو كحول الطعام عالي الجودة ، لأنه ليس فقط طعم المشروب ، ولكن صحتك أيضًا تعتمد عليه. البرتقال مناسب لأي نوع فرعي ، عرض عادي مع قشر كامل غير ملوث.

صبغة الفودكا من البرتقال وقشور البرتقال

المكونات:

• البرتقال 2-3 قطع.
• الفودكا - 1-1.5 لتر ؛
• حبيبات السكر - 2-5 ملاعق كبيرة. الملاعق.

إعداد

يقدم البعض تكنولوجيا شراب السكر الساخن. ومع ذلك ، أثناء المعالجة الحرارية ، تتحلل العديد من المواد المفيدة ، بما في ذلك فيتامين C ، الموجود في البرتقال ، لذلك لن نغلي أي شيء.

قم بقص الحماس من البرتقال (وهذا مناسب للقيام بسكين خضروات خاص) ، على أي حال ، يجب تقطيع الحماس (ليست هناك حاجة إلى جزء يشبه القطن الأبيض من القشرة - سوف يعطي المرارة المفرطة). يجب أن يتم عصر العصير من 1 إلى 2 برتقال (تُباع عصارات يدوية بسيطة وغير مكلفة مع جزء عامل ذي شكل مخروطي من أجل الحمضيات).

في وعاء (على سبيل المثال ، وعاء زجاجي من 1.5-2 لتر) ، يخلط مع السكر والمزيج ، في محاولة لتحقيق أقصى قدر من الذوبان. أضف الفودكا ، امزج ولفه ، أو أغلقه بإحكام. وضعناها على رف في غرفة ذات درجة حرارة إيجابية (على الشرفة ، في لوجيا ، في مخزن). في أول 3-5 أيام ، وأحيانًا (مرتين في اليوم) ، اهتز الجرة قليلاً أو اقلبها ، ثم نسيانها لمدة 3 أسابيع. بعد هذا الوقت ، قم بتصفية صبغة وتصب في زجاجات. قبل التقديم ، يجب تبريد صبغة البرتقال جيدًا.

بالطبع ، إذا كنت تتصرف وفقًا لهذه الوصفة كقاعدة ، لا تستخدم فقط البرتقال ، ولكن أيضًا ثمار الحمضيات الأخرى (الليمون والليمون والماندرين والكليمنتين والباميلو والجريب فروت وما إلى ذلك) وعصائرها وحماسها بنسب مختلفة ، يمكنك تحقيق اهتمام شديد و ظلال مختلفة من طعم الصبغات المنزلية القوية. يمكن أن كمية السكر تختلف أيضا بشكل كبير.

يمكنك تحضير صبغة بدون عصير ، فقط على الحماس ، هذه مسألة ذوق ، ولكن بعد ذلك نضع كمية أقل من السكر.

إذا كنت لا تطبخ بالفودكا ، ولكن مع الكحول ، فقم بتخفيفه أولاً بالماء النظيف ، فمن الممكن - المعبأة في زجاجات أو مملوءة بالماء ، ويفضل أن يكون ذلك بدون غاز. تمييع إلى النسبة المطلوبة (حوالي 40-50 ٪ محتوى الكحول) ، وفقط بعد ذلك تفعل جميع الخطوات الأخرى.

أرسلت لي وصفة اليوم أولجا ك.   من فيشني فولوتشوك في الداخل منافسةمكرسة لذكرى بلوق. المشروب الذي تقدمه هو صبغة البرتقال من الفودكا ، لغو أو الكحول مع القرفة والقهوة.

شخصيا ، كنت مفتون جدا من هذا التكوين من المكونات. أقترح عليك أن تكون على دراية بذلك ، وبطبيعة الحال ، طبخه.

المكونات

لا أستطيع أن أتذكر أين حصلت على هذه الوصفة ، لكنني أعددها لفترة طويلة جدًا. ربما 10 سنوات ، بدأت في تناول الفودكا ، وعندما تعلم زوجي قيادة لغو البشر ، بدأت أخذه كقاعدة.

ربما تختلف كمية المكونات عن الوصفة الأصلية ، لكني أحب الصبغة المطبوخة بمثل هذه النسب بالضبط.

وصفة الطبخ

1. بلدي البرتقال. لا تنظف ، اتركيه في قشرة! نثقبها عدة مرات بإبرة الحياكة أو بسكين رقيق.
2. ضع البرتقال في الجرة وأضف الباقي منه.
3. صب الفودكا أو لغو وحرك السكر حتى يذوب تماما.
4. أغلق الغطاء بإحكام وأصر على 7 أيام. هز الجرة مرة واحدة في اليوم.
5. بعد أسبوع ، نقوم بترشيح الصبغة عبر عدة طبقات من الشاش. المشروب جاهز للشرب! ولكن كان لديه موقف أفضل في الثلاجة لمدة أسبوع أو أسبوعين. ثم سوف يكون الطعم أفضل.

من المؤلف

اتضح أن مشروبًا ذو طعم برتقالي رائع ومذاق قرفة وتلميحات من القهوة. متطورة جدا!

يجب استخدام لغو فقط من نوعية جيدة ، دون رائحة نفاذة. زوجي يعرف كيفية القيام بذلك) إذا لم يكن هناك لغو جيد ، فيمكنك تناول الفودكا.

بسبب عصير البرتقال ، فإن القوة النهائية ستكون حوالي 35 ٪. المشروب بلا شك سيداتي ، أصدقائي وأنا معجب به حقًا. أعده لكل عطلة تقريبًا. الزوج يحب أكثر من كونياك التقليد (على هذا بلوق هناك