تعثر التغذية. السمك المفلطح: الموائل ، العادات. اصطياد flounders: معدات الصيد وأساليب. الصيد الصناعي والترفيهي

في مقالتنا نريد أن نتحدث عن السمك المفلطح. ما هذا السمك المفلطح - سمكة البحر المسطحة التي اشتهرت منذ فترة طويلة باللحوم البيضاء اللذيذة والصحية للغاية.

السمك المفلطح و سلالاته

عند الحديث عن هذه السمكة الممتعة ، تجدر الإشارة إلى أنها أصبحت شائعة بين ربات البيوت بسبب مذاقها. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع على وجه اليقين: تتعثر أسماك المفلطح - البحر أو النزاعات في كثير من الأحيان حول هذا الموضوع.

وعادة ما تكون شفافة تقريبا عندما تكون على قيد الحياة ، ولكن تصبح بيضاء حليبي بعد الموت. إنها ذات أهمية اقتصادية في الصين وأسماك الطهي الشهيرة في الصين واليابان والفلبين.



وترتبط هذه الأسماك التي تعيش في قاع البحار بالأسماك القرش ، ولكنها تحتوي على زعانف صدرية ممتدة يطلق عليها "أجنحة". مثل أسماك القرش ، لا تملك الزلاجات أي عظام ، ولكن الهيكل العظمي للغضروف. عادة ما تباع قطع الراي اللساع كقطع من الأجنحة ويتم طهيها بشكل مختلف تمامًا عن الأسماك الأخرى.

لذلك ، في مجموعة واحدة تحت اسم واحد يتم الجمع بين 11 عائلة ، بما في ذلك حوالي 570 نوعا. من بين المجموعة الكاملة من هذه الأسماك ، هناك ثلاثة فقط من المياه العذبة ، والباقي ، على التوالي ، بحري.

ظهور الأسماك

تسبح أسماك المفلطح (البحر) وتبدو معتادة تمامًا ، لكن مع تقدم العمر ، تتحول عينيها وفمها بمقدار نصف الجسم ، الذي يصبح بدوره مسطحًا وغير متماثل. بطبيعة الحال ، فإن الهيكل العظمي والأعضاء الداخلية تتغير. يكمن الأفراد البالغون في أسفل الجزء السفلي من الجسم ولا يرتفعون من حين لآخر ، ويبدأون في الحركة بحركات متموجة.

ظهور نهر المفلطح

س وكندا ، بعضها في جنوب كاليفورنيا ، ولكن معظمها في المياه الشمالية. تم العثور على سبيكة أيضا على طول سواحل أوروبا والمحيط الهادئ الغربي.










هذه هي واحدة من أهم الأسماك في تايلاند وفيتنام وماليزيا ، شعبية في الهند والفلبين. كل من الثعابين البرية والمجهزة تحظى بشعبية في آسيا ، لكنها في أمريكا الشمالية غير شرعية للغاية. إنها سمكة عذبة تفضل الماء القذر ، ومثل حشي المشي ، يمكنها أن تعيش في ظروف قاسية وتطير فوق الأرض لاستخدام أحواض وأنهار جديدة.

البحر المفلطح سمكة مفترسة تتغذى على الكائنات الحية القاعية.

موطن

يشير السمك المفلطح إلى تلك الأسماك التي تعيش في قاع البحر. في بعض الأحيان يمكن العثور عليها بالقرب من مصبات الأنهار. وكقاعدة عامة ، تسبح في أعماق تتراوح من 10 إلى مائتي متر ، وفي البحر الأسود والبحر الأبيض المتوسط \u200b\u200b، يمتد موائلها إلى أربعمائة متر. بالإضافة إلى ذلك ، توجد هذه السمكة أيضًا على سواحل الدول الاسكندنافية وأوروبا والنرويج وشمال إفريقيا.

الصيد لسمك المفلطح من الشاطئ

هذه عائلة متواضعة الحجم تضم حوالي 25 نوعًا ، ثلاثة منها فقط تؤكل عادة. تعتبر Snook مواتية ، خاصة في جنوب إفريقيا ، ولكن هناك شخصان مشهوران جدًا.







مع الوجه الذي يمكن أن تحبه الأم فقط ، واللون البني الرقيق ، ليس من المستغرب أن لا ترى المزيد من الصور لشخصيات الصيادين التي ترفرف بحجم سمك البساط.

للحياة ، الأنواع المختلفة تختار أعماق مختلفة ، كل منها يتكيف مع ظروف معينة ، مفضلاً تربة معينة.

يقوم السمك المفلطح (البحر) بدفن نفسه في الرمال بطريقة مدهشة لدرجة أنه غير مرئي تمامًا ، وتبقى العيون فقط على السطح. ويفعلون ذلك بسرعة كبيرة. باستخدام حركات الجسم التي تشبه الأمواج ، يرفعون الرمال ، ثم يغرقون في القاع ، ويستقر الطمي عليها ، ويغطونها من الأعلى.

هذه الأسماك هي بالكاد الحلويات للصور اليدوية. ومع ذلك ، يعرف صيد السمك أن السمك المفلطح المتواضع هو أفضل نصيحة تالية للزواج إذا كنت تتجول مع زوجتك. لا توجد أية طريقة للقيام بهذه الأشياء. يقول الكابتن ديف لير ، الذي كان يصطاد في خليج المكسيك ومستأجرين من منطقة أبالاشيكولا منذ أكثر من 25 عامًا: "ينتظر معظم اللاعبين حتى يسقطوا ويستهدفون السمك المفلطح ، لكن لا يوجد سبب لعدم التركيز على هذه السمكة في الربيع". ولاية فلوريدا.

الجزء الذي يجب أن ننظر فيه بسيط للغاية. ركز فقط على المناطق ذات المياه المتحركة والأراضي الرملية أو الموحلة. أنا أبحث عن أفواه وجروح وجسور محمولة باليد - في أي مكان سيدفع التيار الطعم عبر منطقة ضيقة. تذكر أن هؤلاء الأشخاص هم حيوانات مفترسة في كمين يقومون بدفن أنفسهم في الرمال أو الطين وينتظرون خدعة عابرة للقضاء. تهدف هذه السمكة ، ضع نفسك في مكانك. إنهم يريدون منطقة ازدحام عالية لأن لديهم نافذة تغذية صغيرة.

عادات السمك

بغض النظر عن السمك المفلطح - المياه العذبة أو البحرية ، فإن جميع أفراد هذه الأسرة هم سباحون فقراء للغاية. عند الشعور بالخطر ، تتحول السمكة إلى الضلع وتسبح بسرعة في هذا الوضع. بمجرد انتهاء الخطر ، يسقطون مرة أخرى على الأرض ويختبئون.

حسب المكان الذي يعيش فيه السمك المفلطح ، فإنه قادر على تغيير لونه بسرعة البرق ، والحصول على الظل المطلوب. يعتمد لون السمك بشكل أساسي على لون قاع البحر ونمطه. المتغيرة ، يحقق السمك المفلطح مثل هذا اللون ليكون غير مرئي تقريبًا. مثل هذه القدرة على التكيف تسمى التقليد. لكن ليس كل ممثلي هذا الجنس يمتلكون هذه الخاصية ، ولكن فقط أولئك الذين يرون. بعد فقد البصر ، لن تكون السمكة قادرة على تغيير لون جسمه أيضًا.

التحول في دورة حياة السمك المفلطح وغيرها من الميزات

لكنه لم يلقي عرضك في قلب الحاضر. يعتقد لير أن السمك المفلطح معلقة على حافة المجرى المائي ، واختر سمكة معذبة ، سمكة تريد الخروج من الماء المتحرك. "ولن يكون أي مكان فقط مع التيار" ، كما أوضح. ابحث عن بنية داخل هذه المناطق الطرفية. ربما هو رصيف للقوارب ، ربما هو كومة حجرية ، ربما هو حفرة عميقة. إن المزيج المثالي للهيكل الحالي والهيكل والتكوين الأيمن السفلي سيساهم بالتأكيد في أقصى تركيز لسمك المفلطح في المنطقة.

السمك المفلطح - أسماك البحر ، تتراوح أحجامها بين عدة غرامات وثلاثمائة كيلوغرام. الوزن والحجم يعتمد في المقام الأول على الأنواع. يصل بعض الأفراد إلى أربعة أمتار.

هلبوت سمك

لقد سمعت الكثير منا من سمك الهلبوت ، ولكن الجميع يعلم أن هذا هو السمك المفلطح. التي الأسماك - النهر أو البحر ، وبالتأكيد ليست معروفة للكثيرين. وفي الوقت نفسه ، فإن سمك الهلبوت هو أكبر الفلاندر التي تعيش في المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي. تم تسجيل سمكة تزن 363 كيلوغراما ، وهي أكبر قيمة معروفة للعلم. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن هذا النوع من السمك المفلطح قادر على الارتقاء حتى سن الخمسين. بالإضافة إلى ذلك ، السمك المفلطح هو قيمة الأسماك البحرية التجارية.

بمجرد أن تجد مكانًا محتملًا ، لن تضطر إلى أن تكون عنيدًا أو تقدم خطًا بيك اب مبتكرًا ليكون ناجحًا. إن مفتاح عض السمك المفلطح هو تحريك طعمك ببطء شديد. أنت فقط تريد سحبه إلى الأسفل.

السمك المفلطح و سلالاته

إذا اخترت الطعم الحي ، مثل gudgeon الطين ، لا تقم بتعيين الخطاف. يقول لير: "لن تفوتك الكثير من السمك المفلطح على الطعم الحي إلا إذا كنت تنتظر 10 نقاط صلبة بمجرد أن تلتقط السمكة شمعتك". بمجرد وصولك إلى 10 ، قم بلف البكرة حتى يتم تمديد الخط ، ارفع طرف القضيب ببطء وابدأ البكرة.

تفرخ في أعماق كبيرة - من ثلاثمائة إلى سبعمائة متر. للقيام بذلك ، تختار الأسماك الثقوب العميقة ، والتي ، كقاعدة عامة ، تقع على طول الساحل. يفرز سمك الهلبوت بشكل رئيسي قبالة ساحل النرويج ، وكذلك قبالة جزر فارو ، قبالة ساحل أيسلندا واسكتلندا وغرينلاند.

صيد سمك الهلبوت الصناعي

هالبوت يحظى بتقدير كبير لاستساغة عالية. ومع ذلك ، يتم التحكم بشكل صارم القبض عليه. لكن هذا الموقف مرتبط ، أولاً وقبل كل شيء ، بخصائص حياة الأسماك. الحقيقة هي أن الفلاحين لا يشكلون قطعانًا ، فهم يسبحون وحدهم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سمك الهلبوت ينمو ببطء شديد ، وبالتالي فإن الأفراد الكبار يدخلون في شباك الصيادين في حالات نادرة للغاية.

وربما يمكن لأهم نصيحة لير أن تقدم الصيادين الذين يحاولون ربط أسماك المفلطح في أوائل الصيف: بمجرد أن تصطاده ، ابق في مكانك. هذه الأسماك عادة ما تسافر مع الكثير من الأصدقاء. منذ وقت ليس ببعيد ، نادراً ما فكر الأمريكيون من أين جاء طعامهم ، ناهيك عن تأثير اختيارهم. في هذه الأيام ، من المهم بشكل متزايد معرفة ليس فقط ما تأكله ومن أين أتيت. من التعاونيات الغذائية ، وأسواق المزارعين ، ومجتمع الدعم الزراعي ، تطورت بسرعة الممرات الكاملة من المنتجات الطبيعية والعضوية والمحلية والمستدامة ، وبدأ الأمريكيون والدعاة القانونيون في البدء في مواجهة أخطر مشاكل الزراعة الصناعية.

ولكن تم العثور على طريقة للخروج من هذا الموقف ، لأنه يمكنك تربية الأسماك في ظروف اصطناعية. لهذا ، تزرع الحيوانات الصغيرة في برك. عندما يصل وزنه إلى مائة جرام ، يتم نقله إلى المناطق النائية ، حيث ينمو الهلبوت ويتطور. تعتبر السلعة سمكة وصلت إلى كتلة من 2 إلى 5 كجم.

البحر الأسود كالكان

يسمى سمك المفلطح الذي يعيش في البحر الأسود كالكان وهو سمكة قيمة ولذيذة للغاية. علاوة على ذلك ، فهي ذات أهمية تجارية. على سبيل المثال ، في تركيا ، يكلف كيلوغرام من كالكان ما لا يقل عن خمسة عشر دولارًا. في منتصف القرن الماضي ، تم اصطياد ما بين 2-3 أطنان من هذه الأسماك كل عام قبالة ساحل شبه جزيرة القرم. ومع ذلك ، سرعان ما انخفضت أسهمها بشكل كبير ، مما أدى إلى حظر الاستيلاء عليها. حاليا ، لا يوجد مثل هذا الحظر ، مما يؤدي إلى انخفاض في عددها. يتم صيد الأسماك باستخدام شبكات متعددة الكيلومترات تغلق مسارات هجرة الأسماك للبيض. هذه هي الطريقة التقليدية للقبض عليه. تعتبر هذه الظاهرة غير قانونية ، ومؤخراً ، أصبح هذا النوع من الصيد واسع الانتشار ، مما قد يؤدي إلى انخفاض حاد في عدد الأسماك في البحر الأسود.

لذلك ، على الرغم من أن الرحلة إلى نظام غذائي صحي ومستدام وقائم على الأرض لا يزال بعيدًا عن الاكتمال ، إلا أنها على قدم وساق. يرعى صامويل والنوم Supported Seas ، وهي منظمة تروج لمصايد الأسماك المستدامة من خلال وضع العلامات والتعليم.

أحد أسباب مصائد الأسماك هو أن المستهلكين لم يدركوا عواقب اختيارهم. يقول Lasprogata: كان هناك مثل هذا الموقف المذهل لفترة طويلة: فقد اعتقد الصيادون أن الصيد ينتمي إليهم ، وهذا أدى إلى الانهيار مرارًا وتكرارًا. لم يكن هناك عناية ، ولا توجيه. لكن الصيد يمكن أن يكون مستدامًا تمامًا. هذا الارتباك لا يزال يتصاعد إلى سلوك المستهلك ، حيث لا يزال بعض الناس يقررون شراء السمك على أساس الذوق والسعر والملمس بدلاً من إدراك الاستدامة ، وفقًا لدراسة حديثة حول عادات المستهلك البريطانية الكولومبية.

يعيش Kalkan ليس فقط في البحر الأسود وبحر آزوف ، ولكن أيضًا يدخل البحر الأبيض المتوسط \u200b\u200b، وكذلك عند مصب نهر الدنيبر ودنيستر. هذا النوع من السمك المفلطح يفضل التربة الرملية والغرينية ، ولا ينخفض \u200b\u200bعن مائة متر. ويسمى كالكان الذين يعيشون في بحر آزوف بحر آزوف. لا يختلف الأمر من حيث المبدأ ، فهو أدنى من حيث حجم البحر الأسود.

طرق للقبض على السمك المفلطح

ولكن من المهم للغاية التفكير في مصدر الأسماك ، لأن هذه العوامل لا تؤثر على صحتك فحسب ، بل تؤثر أيضًا على مستقبل الأرصدة السمكية البرية ، التي اعتمدنا عليها نحن وعدد لا يحصى من الأنواع الأخرى على بقائنا. هناك العديد من الطرق لتحديد ما يسمى "العشرات القذرة" من الأسماك ، ومن المهم للغاية معرفة الصيد الجائر والتلوث والصيد العرضي ، كما تقول ماريان كوفون.

"سمك القد في القائمة يكسر قلبي" ، كما تقول. لأنه منتج جديد في نيو إنجلاند ، وكلنا نحب دعم صيادنا. بالنسبة لسلطة التونة الخاصة بك ، استبدل السردين المعلب أو حتى الدجاج المعلب العضوي ، مثل تحميص الذرة من كوكب بري مشوي عضوي.

نظرًا لأن هذه الأسماك مفترسة ، فإن نظامها الغذائي يشمل الرخويات والقشريات والأسماك الصغيرة. يفضل الشباب عادة القشريات ، بينما يميل البالغون إلى أكل السمك والسلطعون.

تعثر موسى

الأحمر أصبح أقل موطنا لعشرة أنواع من السمك المفلطح. الاكثر شهرة بينهم هو سمك موسى المفلطح. إنه صغير الحجم نسبياً ، حوالي خمسة وعشرين سنتيمتراً ، ويعيش على عمق لا يزيد عن خمسة عشر متراً. تتغذى على الحيوانات اللافقارية ، وتتحرك قليلاً ، وتقع في كل وقت تقريبًا ، مدفونة في الرمال.

الكافيار من الحيتان البيضاء والسلمون البري عرضة للصيد الجائر ، ولكن هذه الأنواع مهددة أيضًا بنمو السد الذي يلوث المياه التي يعيشون فيها. جميع أشكال الكافيار تأتي من الأسماك التي تستغرق وقتًا طويلاً حتى تنضج ، مما يعني أن الأمر يستغرق بعض الوقت لاستعادة السكان - يجب تجنب أي كافيار بري ، كما يقول كوفون.

ظهور الأسماك

هذه الأسماك الشعبية من خليج المكسيك بدأت للتو في التعافي من الصيد الجائر. يقول كوفون إنني قلق للغاية بشأن هذا الأمر. على الرغم من حقيقة أنه لم يتعاف ، وافقت الحكومة الفيدرالية على إعادة فتح الصيد الأحمر الترفيهية. هذه الأسماك كانت طويلة على قائمة المشاكل.

المياه العذبة المفلطح

نهر المفلطح يسكن في المسطحات المائية للمياه العذبة. إنها قادرة على التغلب على مئات الكيلومترات عن طريق الدخول إلى البحار. ينتمي هذا النوع أيضًا إلى نفس عائلة الهلبوت ، لكن حجمه ووزنه أكثر تواضعًا (خمسمائة جرام).

في بحر البلطيق ، تم العثور على الكثير من أسماك الأنهار ، وبالتالي فهي تُعزى إلى الأنواع البحرية الجماعية. لها قيمة تجارية. يسكن تتعثر   على عمق ستة عشر إلى ثمانية عشر مترا ، مفضلا التربة الرملية.

تحظى هذه الأسماك بشعبية كبيرة وتعتبر الأطعمة الشهية ، ولكن يمكنك الحصول على نفس الملمس والشعور مع خطاف مع خطاف وخط اشتعلت في الولايات المتحدة الأمريكية. بالإضافة إلى ذلك ، يميل إلى مستويات عالية من الزئبق. هذه سمكة طويلة تدوم من عشر إلى عشرين عامًا للوصول إلى مرحلة النضج ، مما يعني أن الناس بحاجة إلى الكثير من الوقت للتعافي ، وتميل الأسماك إلى تراكم السموم مثل الزئبق لفترات طويلة من الزمن. حتى لو رأيت الخشنة البرتقالية للبيع أو وصفت بأنها "مجمعة بثبات" ، تجنب ذلك.

يعتبر هذا النوع من المقيمين العاديين في خليج فنلندا ، وهناك لن يفاجئ أي شخص على الإطلاق. علاوة على ذلك ، فإن حقيقة أن الأسماك تفضل الجزء الجنوبي من الخليج مثيرة للاهتمام. وأوضح هذه الظاهرة بكل بساطة. يتأثر بحر البلطيق إلى حد كبير بالجزء الجنوبي ، وهنا الماء أكثر ملوحة.

في هذه الفترة يضع الكثير من البيض (ما يصل إلى مليوني). هذه العملية تتم في الربيع. وفي خليج فنلندا يستمر من مايو إلى يونيو. تضع الأنثى البيض مباشرة على الرمل أو القاع ، ويبدأ البيض في النمو بالفعل في الماء.

لا يؤكد مجلس الإشراف البحري هذا ، ولا تعتبر مصايد الأسماك خاضعة لإدارة جيدة. اختيار جثم أصفر أو سمك السلور المنزل للحصول على نفس القوام البرتقالي في وصفاتك. يباع أيضًا كأنقليس أصفر أو فضي.

الصيد الصناعي والترفيهي

إذا كنت تحب طعم ثعبان البحر ، فاختر المحيط الأطلسي أو المحيط الهادئ بدلاً من الحبار. البرية سمك السلمون المحيط الهادئ اشتعلت عادة أقل مشاكل من المحيط الأطلسي. كما أن سمك السلمون البري الذي تم صيده من ألاسكا أفضل ، حيث أن هؤلاء السكان هم الأكثر موثوقية. عندما يتعلق الأمر بالنكهة ، فإن سمك السلمون البري هو مكانه. كواحد منهم ، يكون أعلى في أحماض أوميغا 3 الدهنية ويحتوي أيضًا على دهون أقل تشبعًا من معالجتها. إنه أيضًا مأكولات بحرية مستدامة: صيد سمك السلمون في ألاسكا - المصدر الرئيسي للسلمون البري في أمريكا - يسمح بعودة الأسماك البرية الوفيرة في المستقبل.

سمك الترس

توربو هو واحد من أنواع السمك المفلطح. ظاهريا ، تشبه إلى حد كبير المعين الكبير ولها أبعاد أكبر من منظر النهر. يصل طول بعض الأفراد إلى متر واحد ، والكتلة ، كقاعدة عامة ، لا تنمو أكثر من ثمانين سنتيمترا. ميزة توربو هي أن هذه السمكة لديها هيئة عالية. إنها مفترسة وفي نفس الوقت لها فم كبير.

كيفية مواكبة أفضل الأسماك. ستتغير القائمة لأننا دخلنا حقبة عندما تكون معلومات المصايد سائلة. ما يمكن أن يكون أسوأ شيء للأكل الآن بسبب الإرهاق الشديد ، يمكنك أن ترتد وتصبح مصائد الأسماك المستدامة بعد بضع سنوات من الإدارة السليمة. لمعرفة ما إذا كانت اختياراتك صحية - لنفسك ولمصايد الأسماك نفسها - من المفيد أن تعرف إلى أين تذهب من أجل الحصول على هذه المعلومات عندما تقف أمام عداد السمك.

أفضل أربعة مصادر لمعلومات دقيقة ومعقولة وسليمة علمياً عن الأسماك التي يجب تناولها. أرادت منظمته من المستهلكين أن يقرروا بسهولة السمك الذي يأكلونه. في أقل من 10 ثوان ، سيكون لديك معلومات قيمة في راحة يدك عن الأسماك المعنية. مجلس الإشراف البحري - هي منظمة دولية غير ربحية تم إنشاؤها لحل مشكلة الصيد غير المستدام وضمان توفير المأكولات البحرية للمستقبل.

نظامها الغذائي يشمل الجربيل وسمك القد ، والأمر الغريب هو أن نهر المفلطح يستخدم الرخويات أيضًا ، ويصطاد سمك السلمون المرقط مثل دلافين آخرين ، وتتحرك ببطء بحثًا عن ضحية محتملة ، ثم تنتظرها في مأوى ، وتتغير في نفس الوقت. اللون. إنه يعيش على أعماق كبيرة (حتى مائة متر).

خصائص اللحوم المفلطحة

السمك المفلطح هو من مصلحة تذوق الطعام كبيرة من حيث لحم لذيذ. لطالما أحبها الكثيرون ، والسبب في ذلك ليس فقط الذوق ، ولكن أيضًا لها خصائص مفيدة. تحتوي جميع أنواع البرميلات على ما يصل إلى عشرين في المائة من البروتينات ومجموعة من الأحماض الأمينية ، وفي الوقت نفسه ثلاثة في المائة فقط من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأسماك على العديد من الفيتامينات: A ، PP ، E ، B وغيرها. السمك المفلطح هو مصدر للأحماض الدهنية أوميغا 3.

من المعتقد أنه مع الاستخدام المنتظم لهذا النوع من الأسماك ، تزيد القدرة على العمل والحصانة ، تنخفض مستويات الكوليسترول ، وتحسن حالة الأسنان والشعر والجلد ، وتحسن الغدة الدرقية ووظيفة القلب. بسبب هذه الخصائص ، ينصح السمك المفلطح لحمية الأطفال وضعف الناس.

الصيد التجاري

السمك المفلطح عبارة عن سمكة تجارية يتم صيدها باستخدام شباك الجر على القاع. تم تطوير هذه المصايد قبالة الساحل النرويجي ، في بحر بارنتس وفي الشرق الأقصى. في بحر آزوف والبحر الأسود ، من المرجح أن يكون الصيد غير المشروع. سمك الهلبوت (نوع من السمك المفلطح) شائع جدًا في المحيط الهادئ والمحيط الأطلسي ، الأسماك ذات الشريط الأصفر في سمك المفلطح الأطلسي في المحيط الأطلسي ، قبالة ساحل أوروبا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على أنواع الأنهار في نفس المناطق. تسود الأنواع التالية في منطقة البحر الأسود آزوف: البحرية ، كالكان ، glossan ، المعين السلس.

السمك يذهب للبيع طازجة مجمدة أو مبردة. يمكن أن يكون بأحجام مختلفة حسب العمر. الأمثل للصيد الصناعي والأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاث إلى ست سنوات.


من الأرجح أن نتحدث عن سمك المهر كسمك معين ، لأن عدة أنواع من الأسماك ذات شكل جسم مسطح تسمى بذلك. حقيقة مثيرة للاهتمام: ما نعتبره البطن والجزء الخلفي من سمكة هو في الواقع جوانبها ، واحدة منها ملونة ، والثانية ليست كذلك. على أحد جانبي السمك المفلطح توجد عيون يمكن أن تبحث على الفور في اتجاهات مختلفة ، مما يساعد السمك على اكتشاف الخطر ، بغض النظر عن الجانب الذي تقترب منه. يعتبر صيد السمك المفلطح ذا أهمية تجارية ، بالإضافة إلى أنه يحظى بشعبية كبيرة بين الصيادين. لحم هذه السمكة أبيض ولذيذ.

الموائل وعادات السمك المفلطح.

يمكن أن يعزى بحق السمك المفلطح إلى أنواع فريدة من الأسماك. هذه السمكة تعيش في كل البحار تقريبا. بالإضافة إلى شكل الجسم المسطح غير المعتاد بالنسبة للأسماك ، فإنه يحتوي على بعض الميزات التي تميزه عن غيرها من الأسماك. عندما تتم إزالة زريعة السمك المفلطح من البيض ، يكون لعينهم الترتيب المعتاد ، أي ، مثل أي شخص آخر ، على اليمين واليسار. خلال هذه الفترة من الحياة ، يكون الطعام عميقًا وعوالقه الحيوانية. في وقت لاحق بالوعة السمك المفلطح إلى أسفل. ثم تبدأ إحدى عينيها بالانتقال إلى الجانب حيث توجد العين الثانية. في الوقت نفسه ، تختفي الفقاعة في الأسماك ، وبمساعدتها. من هذه اللحظة ، يعيش أسماك المفلت في القاع ، وهذا هو ، يؤدي نمط الحياة القاع.

بالإضافة إلى ذلك ، يكمن غرابة في وضع النقل. يتحرك السمك المفلطح ، ملقى على جانبه ، منذ لحظة بلوغه سن البلوغ.

تشبه زعانف هذه السمكة في حركتها أجنحة الطيور المتدلية ، لذلك ، عند النظر إليها ، يبدو أن هذه ليست سمكة للسباحة ، ولكنها طائر يطير. مرة أخرى ، تختلف حركات جسم السمك المفلطح عند تحريكه عن بقية الأسماك. عادة ، ينحني جسم السمكة من جانب إلى آخر ، وفي سمك المفلطح - من الأسفل إلى الأعلى والعكس بالعكس.

يمكن أن يتخبط السمك المفلطح جيدًا ، يختبئ في الرمال ، في حين أن جزء الرأس الذي توجد عليه العين فقط هو الذي يتم تركه بالخارج. هيكل عيون السمك مثير للاهتمام: يمكن أن تدور في اتجاهات مختلفة ، كل في طريقه. هذا يعطيها الفرصة ليس فقط لمراقبة الفريسة ، ولكن أيضًا لإشعار الخطر في الوقت المناسب. عند رؤية العدو ، تقف السمكة على الحافة ، مما يساعد على زيادة سرعة حركتها. إذا لاحظت أسماك المفلسة فريسة محتملة ، فإنها تؤدي إلى رمي حاد من الملجأ.

ميزة أخرى مثيرة للاهتمام لهذه السمكة هي أنها يمكن أن تغير اللون اعتمادا على المناظر الطبيعية المحيطة بها والاندماج معها تماما. إذا كان هناك الكثير من الطحالب حولها ، فإن لون بشرتها يصبح أخضر. هذه النوعية تساعد أيضًا السمك المفلطح على الصيد والاختباء من الخطر.

السمك المفلطح يأكل الأسماك الصغيرة وسرطان البحر والقشريات متوسطة الحجم ، أي أنها سمكة مفترسة. وفقا للموئل ، ينقسم السمك المفلطح إلى نوعين: النهر والبحر. يمكن العثور عليها في البحار وفي مصبات الأنهار ، حيث تتدفق إلى البحر.

تم العثور على ثلاثة أنواع من هذه الأسماك في البحر الأسود: الأكبر هو كالكان البحر الأسود ، وهو أيضًا تجاري ، والذي لا يمنع محبي صيد السمك المفلطح من الصيد أيضًا. إن Kalkan هي القادرة على تقليد اللون ، أي تغيير اللون ، متنكرين في زي لون البيئة. بعض الأفراد من كالكان يصلون إلى خمسة عشر كيلوغراما وليس لديهم موازين.

حتى في البحر الأسود ، يعيش نوعان من السمك المفلطح: بحري و glossa. هذه ليست أسماك تجارية ، لكنها مناسبة تمامًا للصيادين الهواة. هناك رأي مفاده أن اللمعان موجودة فقط في المياه العذبة ، ولكن هذا خطأ. يدخل Glossa كل من الأنهار ومصبات الأنهار ، ويمكن أن يسافر مئات الكيلومترات ويشير ، مع ذلك ، إلى أسماك البحر. وللأسرة ، مثل سمك الهلبوت - أكبر سمك السمك المفلطح.

الأفضل هو صيد السمك للسمك المفلطح في منطقة Cape Tarkhankut وفي Kerch Strait. وكذلك عند مصب دنيستر ودنيبر.

كما توجد ثلاثة أنواع من أسماك المفلطح في بحر آزوف: كالكان ، واللغة البحرية والكلوس. Glossa هو نهر المفلطح. في الليل ، تنقر أفضل بكثير مما كانت عليه خلال النهار ، لكن هذا لا يمنعها من اصطياد السمك المفلطح في أوقات أخرى من اليوم.

معدات لاصطياد السمك المفلطح.

نظرًا لأن هذه سمكة تقود نمط حياة قاعًا ، فإن قضيب القاع يعتبر معدات الصيد الأكثر شيوعًا للسمك المفلطح. يجب أن يكون الخط مقطعًا عرضيًا من 0.5 إلى 0.7 مم ، ويمكن استخدام خط الصيد من 0.3 إلى 0.4 ملم على المقود. يتم اختيار مثل هذا الخط الكبير لصيد الأسماك لأنه من بين هذه الأنواع من الأسماك توجد عينات كبيرة جدًا يمكنها كسر خط رفيع لصيد السمك ، لأن سمك المفلطح سمكة قوية إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون لخط الصيد طول لائق ، لأنه عند الصيد من الشاطئ ، يجب رميه بعيدًا.

اختيار الخطافات لا تقل عن رقم 6 أو رقم 7 ، مع الساعد الطويل ، لأن سمك المفلطح يبتلع الطعم بشدة ويصعب إخراج الخطاف منه. من أجل الطعم ، يمكنك أن تأخذ أسماكًا صغيرة: أسراب أو حمص ، أو سلطعون صغير ، وسرطان البحر. ولكن يجب أن يكون الخطاف مدمن مخدرات حتى لا يكون الخطاف ملحوظًا.

طرق للقبض على السمك المفلطح.

السمك يبتلع الطعم في وضع الكذب ، ثم يبدأ في المغادرة. هنا ينطلق المنبه ، لذلك عليك القيام بعملية مسح. السمك المفلطح يقاوم بنشاط ، لذلك لا يستحق أن ينتزع بحدة. لإضعاف الأسماك ، يوصى بإخراجها ببطء وإخراجها من الماء بالقرب من الشاطئ. تجدر الإشارة إلى أن السمك المفلطح هنا مقاوم بشكل خاص وسوف تحتاج إلى الصبر والتحمل. يتم صيد السمك المفلطح بطرق مختلفة: من الشاطئ ومن القارب.

اصطياد flounders من الشاطئ.

هذه هي الطريقة الأكثر استخدامًا في اصطياد الطيور. أنسب وقت للصيد هو نهاية الخريف والشتاء. بما أن السمك المفلطح في البرد يقترب من الشاطئ ، فإن اصطياده بهذه الطريقة يصبح أسهل. معدات الصيد من الشاطئ هي كما يلي: يجب أن يكون طول الغزل من متر ونصف إلى خمسة أمتار ، الاختبار من 150 إلى 250 جرام للأقواس القصيرة ومن 100 إلى 180 جرام للأجسام الطويلة. تحتاج مغذيات لاتخاذ النهر الثابت. يتم استخدام الملف إما قوة أو بحرية ، ولكن لا ينبغي أن يكون أقل من أربعين. خط الصيد بحري فقط ، وهو خط يمكنه تحمل حمولة تزيد عن عشرة كيلوغرامات ، ويجب أن يكون قطره 0.5 مم على الأقل لمقاومة غاطس ثقيل إلى حد ما (حوالي مائتي جرام) وسمك مصيد. إذا اصطدمت بأسماك المفلطح في أماكن ذات قاع رملي ، فستحتاج إلى مرساة مرساة حتى لا تظهر. يتم إرفاق اثنين أو ثلاثة من المقاود بخط الصيد الرئيسي ، والذي يجب ألا يزيد طوله عن 0.4 مم. تستخدم السنانير رقم 6 ورقم 12.

عند اصطياد هذه السمكة ، حاول أن تقوم بعمل المدلى بها قدر الإمكان (على بعد 50 إلى 70 متراً من الشاطئ) ، ولاحظ زاوية القضيب على بعد خمسة وسبعين درجة إلى الشاطئ. سوف سمكة صغيرة أو قطعه يصلح لفوهة. إذا كان الشاطئ لطيفًا ، فيجب سحب سمك المفلطح بالسحب. من الأفضل صيد السمك المفلطح في الصباح الباكر ، على الرغم من أنه من الممكن أيضًا التقاطه في الليل. يتم تحديد أن الأسماك تنقر بواسطة نهاية تهتز للقضيب. إذا كان الماء مضطربًا ، فمن الصعب تحديد العضة. إذا اشتعلت سمكة صغيرة ، فلن يكون من الصعب إخراجها ، ولكن إذا كان وزن الشخص الذي يزيد وزنه عن خمسة كيلوغرامات ، فسيتعين عليك العمل بجد ، فهو خصم قوي. امنح السمك وقتًا للاستنفاد ، ثم اسحب فقط. كن حذرًا عند صيد سمك كالكان ، لأنه يحتوي على ارتفاع حاد يمكن أن يسبب إصابة خطيرة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وجود سكين معك لتتمكن من إزالة الارتفاع.

لا تنس أن تزود نفسك بملابس دافئة لصيد الأسماك في موسم البرد ، وكذلك الصبر والتحمل. يجب أيضًا أن نتذكر أن السمك المفلطح لا يمشي أبدًا في عضادة. حاول اختيار أماكن على الشاطئ حيث لا توجد حجارة ، حاول رمي السمك على مسافات مختلفة من الشاطئ. من الأفضل اللحاق بسمك المفلطح على شاطئ رملي.

اصطياد flounders من قارب.

في هذا النوع من الصيد ، ستحتاج إلى غزل قصير قصير مزود بخط صيد 0.5-0.6 مم في قضبان عرضية أو قضبان صيد شتوية ، ولكن الغزل أفضل. يجب ألا يزيد المقود عن 0.35 مم من خط الصيد ، ويجب أن يكون الوزن من ثمانين إلى مائة وعشرين غراما ، وليس هناك حاجة إلى تثبيت الأوزان هنا. إذا اصطدمت بسمك المفلطح بعمق ، فعندئذ في هذه الحالة ، قم بخفض السمكة مباشرة أسفل القارب إلى خط برقوق. إذا لم يكن العمق كبيرًا جدًا ، فيمكنك إنشاء قالب صغير ، وإسقاط الطعم إلى أسفل وسحبه ببطء إلى أن يأخذ الموضع موقفًا كبيرًا. ثم يمكنك تكرار الصب على الجانب الآخر. إذا كان السمك المفلطح يعض بشكل سيئ ، فيمكنك استخدام الطريقة المدمجة: ضع قضبان الغزل على الجانبين ، وفي الاستخدام الثالث للصب.

السمك المفلطح عبارة عن سمكة بطيئة ، لذلك في بعض الأحيان يمكن أن يبتلع كل الخطافات الموجودة على عاتقك ، وفقط بعد ذلك تبدأ الإجراءات النشطة ، وبالتالي يتم التعبير عن لدغها في البداية في شكل هزات ضعيفة ويصعب ملاحظتها. هذه السمكة لها فم قوي إلى حد ما ، لذلك من الناحية العملية لا تنكسر.

لا تنس ، عندما تصطاد السمك المفلطح ، خذ معك مستخرجًا ، حيث ستستخرج منه خطافًا مبتلعًا ، أو مجرد سكين. لكن ، اعترف بأن قطع رؤوس المصيد بالكامل تقريبًا من أجل الحصول على خطاف من أسماك المفلطح ليس أمرًا ملائمًا جدًا ، لذلك قم بتخزين السنانير باستخدام الساعد الطويل. وعند الصيد من قارب أو قارب ، قد تحتاج إلى ربط.

لا تنسَ أيضًا أن هناك ارتفاعًا حادًا للغاية على بطن هذه السمكة ؛ إنه أمر مؤلم إلى حد ما. مع مساعدة من هذا الارتفاع ، محمية السمك المفلطح من الحيوانات المفترسة.

هل لديك الصيد لطيفة وانطباعات حية!

اقرأ أيضا على الموقع.

المنشورات ذات الصلة